Guter Ton - 4AHET HTL 1 - 2018/19

4AHET 2018/19
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Guter Ton

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Die perfekt gedeckte Tafel

Zum festlichen Dinner gehört die perfekt gedeckte Tafel.

Unten der große Platzteller (1), darauf der Speiseteller und darauf der Vorspeisenteller – und darauf die gefaltete Serviette. Der Brotteller mit dem Buttermesser (2) steht links oben vom Gedeck. Jeden benutzen Teller sollten Sie vor dem nächsten Gang abräumen.
Das Besteck benutz man von außen nach innen. Also zuerst das Messer und die Gabel für die Vorspeise (3), dann Suppenlöffel (4), das Messer und die Gabel für den Hauptgang (5) und oben Löffel und Gabel für das Dessert (6).
Meist trinkt man erst Weiß, dann Rotwein. Somit steht das Weißweinglas (7) vorne. Schräg dahinter das Rotweinglas (8). Schräg hinter dem Weißweinglas das Wasserglas (9) und dahinter das Glas zum Dessert (10).

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